Nos especializamos en pescados y mariscos
Nuestro lema de trabajo y dedicación siempre ha sido “La cocina vasca ” basada en el seguimiento a la materia prima plasmando en los platos ese punto tan creativo y a veces tan difícil de conseguir para que lleguen a la mesa y hagan las delicias de todos los comensales.
Tenemos una amplia carta de platos vascos, de gran calidad y siempre cocinados de la manera tradicional, como el bacalao al pil-pil, merluza a la vasca y a la vizcaina, kokotxas en salsa verde,pimientos de piquillo rellenos con centolla , solomillo vacuno con salsa piparrada, y mucho mas , todo ello regado con buenos vinos, acompañados de unos magníficos postres, de entre los que destacamos la tarta de cirulas al brandy,el helado de turron Jijona ,o la tradicional natilla.
Nuestro Restaurante sera una buena elección para una reunión de amigos, familiares, etc., Por lo cual, les recomendamos hagan su “reserva” .
Con el tiempo se ha ganado por méritos propios un lugar entre los mejores Restaurantes de Montevideo, por su calidad, su cocina, su arte y sobre todo por la profesionalidad del personal .
Estamos en:
Reissig 957 entre Gonzalo Ramírez y San Salvador
Tel: 411 68 95
Fax: 410 02 62
e.mail:restaurantbaserri@gmail.com
Distancias: A 15 minutos del aeropuerto,y a 5 del centro de Montevideo.
Capacidad: 60 personas
Precio orientativo: Entre $300 y $600.(entre u$s 15 y u$s 30)
Menú ejecutivo, $300.
Menú infantil , $ 200.
Horario: Comidas, a partir de las 12,00 hs. hasta las 15,hs. Cenas, desde las 20,00 hs. hasta las 00 hs.
Días de descanso: Domingos
POR LA NOCHE
"MENÚ EN 5 PASOS"
CON VINOS RESERVA DE CASTILLO VIEJO
Paso 1: Tigres o Almejas a la provenzal.
Paso 2: Pulpo al pimentón o Gambas al ajillo.
Paso 3: Ojo de Bife (con salsa de chocolate) o Pescado (con salsa cava y
almejas)
Paso 4: Tabla de quesos Premiados de “CALCAR”.
Paso 5: Postres a elección.
VINOS (CASTILLO VIEJO)
Chardonnay
Sauvignon Blanc (Vieja Parcela)
Cabernet Sauvignon Reserva
Tannat Reserva
Se podrá elegir una botella de los vinos mencionados anteriormente o una copa de cada uno para acompañar cada paso.
$ 700
YA SEA EMPRESARIAL O FAMILIAR
BASERRI ETXECO
LE OFRECE ALGUNAS OPCIONES.
OPCION 1:
Selección de entradas compuestas por:
Croquetas de Jamón
Tortilla
y
Chipirones a la plancha
Plato a elección de:
Pescado fresco del día con salsa a elección
(de limón y alcaparras ,o de espinaca )
Pasta rellena.
Postre a elección de :
Natillas
Helados artesanales
Flan
1 agua mineral o refresco por persona.
$ 550 por persona, impuestos incluidos
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OPCION 2:
Selección de entradas compuestas por:
Gambas al ajillo
Almejas a la provenzal
y
Croquetas
Plato a elección de:
Chipirones tinta
Pescado a la vizcaína
Pasta rellena
Postre a elección de :
Tarta de manzana
Tarta de ciruelas
Helados artesanales
1 agua mineral o refresco por persona
$ 750 por persona, impuestos incluidos
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Estas opciones no incluyen bebidas alcohólicas ,ni te o café.
Solo contado
Premios Placer
" Mejor restaurante de Cocina Extranjera "
●Baserri Etxeko
El chef Mario del Bo entregó el premio a Mejor Restaurante de Cocina Extranjera del Año a Baserri Etxeko, un referente de la cocina vasca en Uruguay, auténtica y con especial acento en los frutos del mar
